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「4月5日(日)は、ちょとしたCAFEで★アイヌ料理を頂くDAY★」

いよいよ、残り5食分のご予約となりました〜
ムニニイモ、
キトピロ、
ユックステーキ、
シケレペのお茶、
オハウなどなど・・・
アイヌ料理を皆でいただきましょう♪


口は悪いんだけど・・・(笑)
実はめっちゃくちゃ優しい、
藤戸悦夫さんと出会い合う機会にしてもらえたら嬉しいです。
5年ぶりで2回目の企画です。
次回は超ーーー未定なのでぜひ♪


詳細ページ→ http://www.patieco.com/event2


【2015年4月5日(日)】25食限定

★アイヌ料理を頂くDAY★

2009年末。
惜しまれつつもお店を閉じた、中野にあったアイヌ料理を頂けるお店『レラチセ』
『風の家』という意味を持つこのお店が大好きでした。
そのお店の最後の料理長をされていた、藤戸悦夫さんにお越し頂きお食事を頂きましょう!
もう、食す機会に出会うことの難しい『ムニニイモ』も頂けますよ〜

『アイヌ料理って何!?』
・・・と、よく聞かれますが、そこまで変わったものではありません。
私達が親しんでいる材料を、北国だからこそ生まれた食べ方などで頂きます。

《メニュー》
・シケレペ(椎の実)のお茶 
・ムニニイモ
・イモシト
・キトピロ
・鹿肉焼き
・金時ごはん
・オハウ

《料金》 1800円(税込)
《予約》 12時〜18時の間で、ご都合の良い時間と人数を電話かメールでお知らせ下さい。

Ohau(写真はイメージです)


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